sexta-feira, 1 de março de 2013

Bolo de Banana


Esse bolo fica crocante por cima e cremoso no centro, é divino!

Ingredientes
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 ½ xícara de açúcar
3 ovos
5 colheres de sopa de creme vegetal sem lactose
1 colher de sopa de fermento

Bananas d'água bem maduras 

Modo de preparo
Misture os quatro primeiros ingredientes, depois que estiver bem misturado acrescente o fermento.
Separe 1/3 da massa e reserve.
Unte e enfarinhe um tabuleiro, coloque 2/3 da massa e cubra com as bananas cortadas no comprido e polvilhe açúcar e canela. Faça o acabamento espalhando por cima da torta o restante da massa em pequenas colheradas, não se preocupe se não der para cobrir tudo.
Leve ao forno médio pré aquecido por 30 minutos.

Obs: as bananas devem estar bem maduras.




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